von Siegfried Wielert, Goslar

 
REGULUM
Wilt du gut gast seyn alhir,
so nim dis regulum herfir
I.        las dir ain guet ritterdrunk raichen
II.       las dir wasser ueber hende schuetten, daß du sauber bisd an tafel
III.      las dir ain gros tuchen umbinden von ain weibsperson
IV.      hok an tafel mit gueten muets und las dir ain kraeftig trunk von praun bihr oder gebrandt weyn bringen
V.       sag vorm trinken "zur gesundtheit"
VI.      brod wird brochen und in schmalz getunket
VII.     is mit fingern, so dir sauber gemachet sind - das messer wird nur zum schneiden vom fleische genommen, auch net zum stechen in andre manspersonen
VIII.    las hoeren, wan dir schmaket ain schluerfen, ruelpsen und furzen
IX.      stoz net messer in tisch oder bredt
X.        lek dir finger am maule ab, auf daß dir nichts verloren gehet, erst darnach wischest du sie am tuche
XI.      versuendigst du dich an disem regulum, so wirst du in den pranger geschlohsen, befreiet dich daraus keine  jungfrawe mit kuhsen, so sollst du fuer alle ain trunk bezahlen oder ain gedicht machen